Sal prieta

La sal prieta es uno de los sellos gastronómicos de Manabí y uno de los principales acompañantes en la comida tradicional de la campiña manabita.

Es común encontrarla en los restaurantes  de comida típica, ya sea para desayunar o como entrada con plátano o maduro.

 

Esta comida, que anteriormente se preparaba y consumía sólo en el campo, ahora se la puede comprar en diferentes supermercados o tiendas de las ciudades.

Bibliografía

• http://www.eldiario.ec/noticias-manabi-ecuador/351117-sal-prieta-en-todo-momento/